?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пятничные постики

ОЛИВЬЕ ПО - ИТАЛЬЯНСКИ

В Италии салат оливье вполне популярен, его продают и на развес, и в герметичных упаковках с холодильных прилавков.
Дрянь редкостная: овощи плавают в море невкусного майонеза.
Почему-то из всей палитры русской кухни в здешних краях прижился именно этот видоизмененный салатик. Интрига памойму! Да что там интрига, тайна и неразгаданная загадка.
Борщ им видите ли не нравится, пироги-блины-пельмени не понимают, а оливье в столь мизерном исполнении вполне популярен.
Сегодня меня понесло в итальянский инет, вот там я и нарвалась на рецепты этого салата глазами местных кулинарок.
Ой! Вот что я могу вам сказать, именно,- ОЙ!
Как же они над ним издеваются. Вот несколько фоток, надерганных из гугля точка ит:





Чего туда только не добавляют, и сладкий перец, и оливки, и зерна кукурузы, и креветки. И всё это называется Insalata russa, сиречь Оливье.

Надо сказать, что российские хозяюшки люто мстят итальянкам за надругательство над нашим любимым салатом: то в лазанье майонеза плеснут вместо соуса бешамель , то испекут круглую лепешку, кетчупом сдобрят, и гордо назовут эту бяку пиццей.
Око за око, зуб за зуб.
Оливье отомщен))

Comments

( 83 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
tatykuz
Nov. 6th, 2015 08:26 pm (UTC)
А нечего! Мстим как можем!))))
marinara03
Nov. 6th, 2015 10:29 pm (UTC)
Мы суровые девушки, да!*звучит марш Прощание славянки*))
reiak07
Nov. 6th, 2015 08:31 pm (UTC)
Вот не дает он никому покоя. Испанцы делают его с оливками, кукурузой и тунцом (я люблю этот вариант, хоть и не оливье).
Турки делают какую то дрянь, обильно сдобренную йогуртом вместо майонеза. И, по моему, даже яйца не кладут. Картофель, морковь, огурцы и все.... брррр. Дрянь, есть не возможно
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:00 pm (UTC)
Это типичный пример, когда слава играет дурные шутки.
fluger19
Nov. 6th, 2015 08:38 pm (UTC)
А к селедке под шубой они как относятся?)
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:01 pm (UTC)
Селедку на нюх не переносят, свеклу не любят. Ну и вот - селедку под шубой готовлю только для русских подруг на мой ДР.
pokasanova
Nov. 6th, 2015 08:45 pm (UTC)
Вот не понять им нашу оливьюшную душу!
Сын говорит - в Израиле оливье называется "картофельный салат". Мясо не кладут. И вообще у них есть юмористические мемы "10 блюд, которые любят русские". Особенно над майонезом смеются, противные какие! ))))
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:04 pm (UTC)
Пусть над французами смеются на предмет майонеза, наши просто жертвы французских поваров с их нездоровыми фантазиями))
delfin_iya
Nov. 6th, 2015 08:45 pm (UTC)
Кажись они смешали все традиционные новогодние салаты в один))))))))
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:05 pm (UTC)
Бредовые рецепты, я аж подпрыгнула. когда эту хрень увидела.
(no subject) - delfin_iya - Nov. 6th, 2015 11:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marinara03 - Nov. 6th, 2015 11:33 pm (UTC) - Expand
Natalia Ganitseva
Nov. 6th, 2015 08:49 pm (UTC)
Ага, в пиццу я когда-то майонез добавляла :) Отомстила за оливье :) А как итальянцы относятся к остальной русской кухне, наверное так же, как и греки-с удивлением. Типа-а как это можно такое есть ?
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:08 pm (UTC)
Наташ, я как-то писала о том, как моя мама пыталась приучить итальянцев к славянской кухне.Это был смех и грех по полной программе. А оливье в гадостном исполнении им почему-то нравится.
eva_apple
Nov. 6th, 2015 08:52 pm (UTC)
О, я ела этот итальянский оливье на один из новых годов! Ужасная жуть )
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:09 pm (UTC)
Забудь, как страшный сон!
helen0509g
Nov. 6th, 2015 08:55 pm (UTC)
А вот нечего наш салат переиначивать...
Хотя все продукты для приготовления оливье в Италии есть.
Сама делала в Менаджио.
Значит, руки не те!!!
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:12 pm (UTC)
Мне вообще непонятно зачем этот недоразвитый оливье здесь нужен, но едят же. Чудеса!
bergberg
Nov. 6th, 2015 09:12 pm (UTC)

Зато подают как красиво! Есть невозможно - хоть полюбуемся ))

marinara03
Nov. 6th, 2015 11:14 pm (UTC)
Зато подают как красиво!
Ага, столько майонезных розочек поверх салата - барокко какое-то))
olenka_ion
Nov. 6th, 2015 09:19 pm (UTC)
Я пиццу тоже видоизменяла по-разному. :-)
Многие салаты видоизменяем, но название можно при этом тоже поменять. :-)
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:19 pm (UTC)
Главное в нашем деле - не называть видоизмененные блюда их оригинальными названиями, не утверждать. что намазанная кетчупом лепешка из теста - это пицца)) Если честно сказать, что это блюдо по мотивам пиццы, - никто не осудит.
larrym07
Nov. 6th, 2015 09:29 pm (UTC)
ой, а я вообще его не делаю. по той причине, что равнодушна к нему))
хотя на фотках у тебя он ничего так выглядит) Даж оченно симпатично!

Edited at 2015-11-06 09:30 pm (UTC)
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:20 pm (UTC)
Я очень люблю Оливье, но готовлю этот салат два раза в год: на НГ и на мой ДР. Традиция потому что!))
svetla_09
Nov. 6th, 2015 09:31 pm (UTC)
Наша месть - самая правильная месть за оливье))) вспоминая "пиццу", которую однажды испекла наша повар на работе... пирог (начинка - всё, что было в магазине) высотой около 5 см, украшенный сверху кусками помидор и розочками (из чего-то, напоминающего майонез).
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:22 pm (UTC)
У нас такие пиццы тоже пекут, их снисходительно называют американскими))
dolphin_ca
Nov. 6th, 2015 09:33 pm (UTC)
А как они его называют кстати?
И удивилась, что майонез не вкусный... Думалось что он во всей Европе хороший.
У нас гадостный и пластиковый какой-то
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:29 pm (UTC)
Называют этот шедевр Insalata russa (русский салат).
Майонез, который правильный, с кислинкой, я нашла в одном маркете, он совсем не фирменный, но правильный. Фирменные, все эти Крафты - вообще ниочем.
varya_davydova
Nov. 6th, 2015 09:51 pm (UTC)
Ха!
В Болгарии та же песня! Морковка плавает в море отвратного болгарского майонеза и называется вся эта дрянь "руска салата".
marinara03
Nov. 6th, 2015 11:31 pm (UTC)
называется вся эта дрянь "руска салата".
Insalata russa в Италии.
Те же яйца, только в профиль))
mila752
Nov. 6th, 2015 11:39 pm (UTC)
Жгут по полной насчет русского салата!)Зачем он им такой ?)
marinara03
Nov. 8th, 2015 07:20 pm (UTC)
Странно, но вот прижился.
pacient_samara
Nov. 6th, 2015 11:39 pm (UTC)
Моя мама видимо итальянка ибо ольвье готовился с мясом криля (из банок)и свежими огурцами, вкуснее оливье я до сей поры не ела.)))
marinara03
Nov. 8th, 2015 07:20 pm (UTC)
с мясом криля (из банок)и свежими огурцами
А почему бы и нет..
leto_vs_zima
Nov. 7th, 2015 04:20 am (UTC)
Вот да, пицца за всех отомстила.
marinatakano
Nov. 7th, 2015 06:59 am (UTC)
Японцы тоже в стороне не остаются) спагетти с минтаевой икрой, например)))
marinara03
Nov. 8th, 2015 07:21 pm (UTC)
Это сильно!))
3000top
Nov. 7th, 2015 07:03 am (UTC)
3000-ТОП
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
galina_rm
Nov. 7th, 2015 08:19 am (UTC)
В турецких отелях всегда есть этот салат, ни разу не брала, и, вообще, любые салаты за границей не на мой вкус!) Такое чувство то, что не съели на завтрак и обед , порезали в салат и приправили непонятно каким соусом!) Только домашние люблю, а так обычно там беру просто разные овощи.
marinara03
Nov. 8th, 2015 07:23 pm (UTC)
Мне один ресторанный повар по секрету говорил, что салаты с майонезом в ресторанах - это жуть, именно остатки вчерашних блюд, залитые острым соусом. Правильно делали. что не ели их.
natanata72
Nov. 7th, 2015 08:23 am (UTC)
про месть русских домохозяек понравилось-))Оливье отомщен,это радует!!!
marinara03
Nov. 8th, 2015 07:29 pm (UTC)
Оливье отомщен,это радует
Ага, баш на баш!))
ol_lar
Nov. 7th, 2015 08:48 am (UTC)
Подозреваю, что если настрогать все, что есть в холодильнике, а потом залить майонезом, это тоже можно назвать русским салатом и съесть :)))
marinara03
Nov. 8th, 2015 07:29 pm (UTC)
Именно так и поступают в ресторанах))
cheremuha71
Nov. 7th, 2015 09:12 am (UTC)
Бедный, бедный " Оливье". Это ж надо так изголяться с ним. Но ты права-наша месть не хуже.
marinara03
Nov. 8th, 2015 07:31 pm (UTC)
Да. пицца с кетчупом и майонезом - чем не месть за поруганный итальянцами Оливье))
anton_i_masha
Nov. 7th, 2015 09:23 am (UTC)
оливье и не узнать в таком виде)
marinara03
Nov. 8th, 2015 07:31 pm (UTC)
И тем не менее... это Оливье в глазах итальянских хузяюшек.
kuzulka
Nov. 7th, 2015 09:36 am (UTC)
По-моему, им дай волю, они стануь майонез подавать под видом русскаого салата. В Ирландии главный ингридиент - точно майонез, его не жалеют. И картошку. Остального могут и не положить.
marinara03
Nov. 8th, 2015 07:32 pm (UTC)
Как говорил Пуаро: в Англии есть еда, но нет кухни))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 83 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow