?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пятничные постики

ШЫКАРНО...

... просто шыкарно!

Вчера на обед приехала подруга, я приготовила ризотто со спаржей.
После обеда пьём кофе, она хвалит ризотто (со спаржей, напоминаю), и говорит, мол, сезон артишоков начался, надо купить и приготовить.
Ну, и делится рецептом (артишоки тупо чистим, кладем в воду с лимонным соком, чтобы не почернели. Готовим начинку, начиняем, ставим торчком в кастрюлю, добавляем воду, тушим час примерно).
Вопщем, кому надо, смотрите в гугле "фаршированные артишоки", там масса рецептов, я специально проверила.
У меня нет силушек рецепты писать, фудблогерство - не моя стезя))

Я вообще о другом хотела написать, о том, как мы с подругой говорили про спаржу с артишоками, и вдруг расхохотались - нам одновременно пришла в голову одна и та же мысль : "Сидят две простые белорусские бабы, престарелые к тому же, и со всей дури рассуждают про спаржу и артишоки".
Кто бы нам лет 25 назад сказал, что спаржа эта растет, как сорник, а артишоки - просто неприхотливый овощ, растущий в южных краях, примерно, как картошка в Белоруссии.

Но как звучит: Спаржаааа, Артишокиии!

А между тем в книге 1958 г. издания, которую я с собой из Минска привезла, есть эти овощи.
Вот документальное подтверждение.


А в моем детстве уже - фигушки, не было ни спаржи, ни артишоков, хоть красная и черная икра ещё были в свободной продаже. Помню, мама была убеждена, что ребенок должен съедать столовую ложку икры в день, и давала мне ее, как лекарство.
А я нос воротила, вела себя, как Верещагин: "Опять икра"...
Вспомнилось, да.

Posts from This Journal by “Дразнилки” Tag

  • Люблю 1 января!

    А почему бы мне этот день и не любить: - НГ отпраздновали без мордобоя (да и какой тут мордобой, если 15 человек не допили бутылку красного вина и…

  • Умение жить...

    ... на юге Италии. Сегодня к мужу Коле на прием приходила аргентинка, она замужем за местным калабрийским дядькой. Очень жаловалась на жизнь, на то,…

  • Всюду пишут...

    ... про сексуальные домогательства. Даже обидно, - всех домогались, а меня нет. Пошевелила мозговой извилиной и вспомнила про пару-тройку…

Comments

( 107 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
larrym07
Aug. 11th, 2017 05:07 pm (UTC)
Да, действительно сорняками считали)) а здесь... зашибись, какие дорогие)) Икры, увы, в продаже не было((
marinara03
Aug. 11th, 2017 06:05 pm (UTC)
, действительно сорняками считали
Вот, кстати, странно: ведь за каждый витаминчик боролись, крапивные щи варили, а спаржу не оценили.
Fate
Aug. 11th, 2017 05:09 pm (UTC)
А где-то черная смородина - деликатес!
marinara03
Aug. 11th, 2017 06:06 pm (UTC)
Точно!
(no subject) - joeck_12 - Aug. 12th, 2017 04:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - Fate - Aug. 12th, 2017 10:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - joeck_12 - Aug. 12th, 2017 10:42 am (UTC) - Expand
joeck_12
Aug. 11th, 2017 05:10 pm (UTC)
думаю, Книгу о Вкусной и Здоровой Пище поэтому и не издавли в позднем СССР, потому что не было многих продуктов.
Вы там в Минске жировали. До нашего Могилева икра не доходила. Я буквально на пару лет тебя младше, то есть время одно и то же..

Edited at 2017-08-11 05:12 pm (UTC)
marinara03
Aug. 11th, 2017 06:10 pm (UTC)
Вы там в Минске жировали.
Было такое дело, Наташ. Столица лучше снабжалась, это всесоюзная практика (не зря в Москву "колбасные" электрички ехали((
Но по любому белорусская глубинка не так уж и дурно жила по сравнению с другими регионами ссср.
(no subject) - joeck_12 - Aug. 11th, 2017 06:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marinara03 - Aug. 11th, 2017 08:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - joeck_12 - Aug. 12th, 2017 04:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - mirna15 - Aug. 14th, 2017 01:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - marinara03 - Aug. 14th, 2017 02:46 pm (UTC) - Expand
ludven
Aug. 11th, 2017 05:12 pm (UTC)
Я вот много раз ела спаржу,в Голландии она сезонная,весной только бывает, а я и бываю чаще там весной,но могу сказать,что ем без восторга.Как-то не могу определить её вкуса,кажется безвкусной, что зелёная,что белая:)
И от артишоков тоже восторга не было...
joeck_12
Aug. 11th, 2017 05:13 pm (UTC)
у меня то же самое.
(no subject) - ludven - Aug. 11th, 2017 06:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marinara03 - Aug. 11th, 2017 08:22 pm (UTC) - Expand
bergberg
Aug. 11th, 2017 05:13 pm (UTC)

У меня тоже есть такая книжычка. Я ее в детстве любила рассматривать. И никак не могла себе представить эти артишоки. Сосиски могла, а артишоки никак))

marinara03
Aug. 11th, 2017 08:24 pm (UTC)
А сейчас как с артишоками? Я их всего пару лет назад распробовала - понравились.
(no subject) - bergberg - Aug. 11th, 2017 08:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marinara03 - Aug. 11th, 2017 08:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bergberg - Aug. 11th, 2017 09:49 pm (UTC) - Expand
pink_mathilda
Aug. 11th, 2017 05:18 pm (UTC)
ээх.
а я до сих пор не встретилась лицом к лицу ни с одним артишоком...
marinara03
Aug. 11th, 2017 08:25 pm (UTC)
не встретилась лицом к лицу ни с одним артишоком
Недоработка в твоей культурной программе!))
chernika_mir
Aug. 11th, 2017 05:21 pm (UTC)
А как не пыталась полюбить артишоки и спаржу, так и не смогла.
Всё-таки картошка, она как-то роднее:)))
marinara03
Aug. 11th, 2017 08:28 pm (UTC)
картошка, она как-то роднее:)))
Если меня поставят перед жестким выбором: спаржа, артишоки или картошка, то я наверняка выберу картошку, тут уж и к гадалке не ходи.
sauternes_59
Aug. 11th, 2017 06:02 pm (UTC)
спаржу как-то ела у подружки в саду, случайно увидели побеги и наломали, было вкусно)))
а вот артишоков даже не видела никогда(((
marinara03
Aug. 11th, 2017 08:29 pm (UTC)
В советские времена ростки спаржи пускали на "метелки" для украшения букетов))
schofonja
Aug. 11th, 2017 06:14 pm (UTC)
У нас спаржа растет на специальных полях, иногда с каким-то подземным отоплением, сидит она в высоких грядках, ее накрывают пленками и продают за много-много евро.
marinara03
Aug. 11th, 2017 08:34 pm (UTC)
У нас в маркетах есть культивированная спаржа, толстенькая такая.
Но народ по весне предпочитает покупать дикую тоненькую спаржу, которая растет в горах.
lana_ustinov
Aug. 11th, 2017 06:39 pm (UTC)
К спарже я уже здесь приобщилась, во времена детства не было такого продукта в обиходе) Так же как и артишоков! Их кстати, готовить так и не приноровилась. Надо что ли попробовать, а то все надоело!:)
marinara03
Aug. 11th, 2017 08:36 pm (UTC)
В артишоках железа дофигища - очень полезный продукт.
Не исключаю. что и спаржа полезна, но только в сочетании с чем-то.
(no subject) - lana_ustinov - Aug. 11th, 2017 08:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - joeck_12 - Aug. 12th, 2017 04:58 am (UTC) - Expand
live_non_stop
Aug. 11th, 2017 07:13 pm (UTC)

Я маленькая тоже ненавидела икру)) а сейчас уже вкуса не помню

marinara03
Aug. 11th, 2017 08:38 pm (UTC)
Я в украинском магазинчике купила икру, - ерунда, а не икра.
kuzulka
Aug. 11th, 2017 07:39 pm (UTC)
Я спаржу умею гоговить и даже люблю, а вот артишоки ни разу свежие не пробовала.
marinara03
Aug. 11th, 2017 08:40 pm (UTC)
Артишоки на вкус намного интереснее спаржи, но это исключительно моё мнение. Я ими наедаюсь на раз-два, а калорий там минимум.
(no subject) - kuzulka - Aug. 11th, 2017 08:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marinara03 - Aug. 11th, 2017 09:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kuzulka - Aug. 13th, 2017 09:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - marinara03 - Aug. 13th, 2017 03:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kuzulka - Aug. 13th, 2017 09:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marinara03 - Aug. 14th, 2017 02:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kuzulka - Aug. 14th, 2017 08:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marinara03 - Aug. 14th, 2017 08:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kuzulka - Aug. 15th, 2017 01:11 pm (UTC) - Expand
capi4ca
Aug. 11th, 2017 07:45 pm (UTC)
Никогда не пробовала ни то, ни другое :)))
marinara03
Aug. 11th, 2017 08:44 pm (UTC)
Еда на любителя. Я долго привыкала.
madlena7
Aug. 11th, 2017 08:13 pm (UTC)
икраа! меня кормили рыбьим жиром (((
marinara03
Aug. 11th, 2017 08:46 pm (UTC)
Рыбьего жира и я не избежала. Мама перемежала икру рыбьим жиром, - лишь бы дитятка здоровой росла.
barbro
Aug. 11th, 2017 09:16 pm (UTC)
блин! а теперь омега 3-6-9 в капсулах, лучшеб икра
marinara03
Aug. 11th, 2017 09:23 pm (UTC)
Нееее, капсулы я не уважаю, покупаю свежий лосось, разделываю, слегка солю и тихо ем. И вообще на рыбу налегаю. Хоть больше всего люблю пикантные свиные колбаски и сыр с плесенью. Но если нельзя, то нельзя...
(no subject) - barbro - Aug. 11th, 2017 09:31 pm (UTC) - Expand
ты беременная??????? - marinara03 - Aug. 11th, 2017 09:34 pm (UTC) - Expand
Re: ты беременная??????? - barbro - Aug. 11th, 2017 10:19 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 107 comments — Leave a comment )

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow